“LA PIZZA” CON LO CHEF ANDREA GOLINO
CORSO DI CUCINA SULLA PIZZA IN LINGUA INLGESE
Il corso svelerà ai partecipanti tutti i segreti per realizzare la pizza come della grande tradizione italiana.
Durante il corso con lo Andrea Golino si potranno approfondire diversi argomenti che vanno dall’utilizzo degli ingredienti di base, gli impasti, la lievitazione, le tecniche di cottura nonché i condimenti. Durante il corso si degusteranno le diverse tipologie di pizza che si saranno realizzate.
Pizze in teglia
- Focaccia, sale grosso, rosmarino
- Fiordilatte, patate, nduja
- Bufala, ciliegino, rucola
- Broccoli, burrata, alici, pecorino
Pizze napoletane
L’impasto della pizza napoletana verace non si reinventa, si celebra. Ci sono ricette che nascono proprio per mettere in luce il gusto originale della pizza, combinato con gli ingredienti più golosi della tradizione italiana.
- Margherita (fiordilatte, pomodoro, basilico, olio)
- Marinara (pomodoro, basilico, olio, aglio, acciughe)
- Broccoli, burrata, alici, pecorino
E’ previsto un drink di benvenuto e la degustazione delle pizze realizzate.
DESTINATARI
Il corso è aperto a tutti.
SEDE DIDATTICA
Il corso ha luogo presso la sede di Italian Kitchen Academy, a due passi da Fontana di Trevi in Vicolo Scavolino, 64a – Fontana di Trevi Roma (Metro A Barberini).
COSTO
Euro 35,00
Modalità di pagamento :
- Il pagamento può essere fatto online cliccando sul tasto ACQUISTA del corso di riferimento. Il pagamento può avvenire tramite carte di credito o Paypal.
- E’ possibile anche effettuare un bonifico bancario intestato a: ASSOCIAZIONE CULTURALE ITALIAN KITCHEN ACADEMY IBAN: IT34G0542803200000000007918 Nella causale riportare il nome del corso per il quale si richiede l’iscrizione e la data di inizio corso.
DOTAZIONE
- Il grembiule di Italian Kitchen Academy
