Descrizione prodotto

IL RISO BUONO®

CON ARCANGELO DANDINI

Il riso è parte del nostro patrimonio gastronomico. In Italia infatti abbiamo varie qualità di riso comprese quelle orientali. Non c’è che l’imbarazzo della scelta! Le preparazioni possono essere semplici o elaborate e le combinazioni moltissime.

Durante questo corso,  Arcangelo Dandini, chef de L’Arcangelo e di Supplizio ci guiderà nella realizzazione di un menù dove il riso sarà il protagonista:

• Risi e Bisi
• Risotto burro e parmigiano con acciughe e capperi
• Il Supplì

E’ prevista la degustazione dei piatti che si saranno realizzati durante il corso.

Sarà presente Cristina Brizzolari di Riso Buono che ci racconterà di un riso definito da molti tra i migliori risi Italiani.

Oltre alle sue qualità organolettiche e nutrizionali, il riso prodotto a Casalbeltrame, nella tenuta LA MONDINA di proprietà della famiglia LUIGI GUIDOBONO CAVALCHINI, ha dalla sua parte la forza della tradizione. Una tradizione che diventa vera forza motrice nella misura in cui si accompagna con i sacrifici di generazioni, con l’attaccamento al proprio territorio, con l’amore verso la natura e il suo assoluto rispetto, con l’impegno a raggiungere livelli sempre più elevati di qualità e con l’ambizione, quindi, di soddisfare sempre di più i gusti di una clientela che vogliamo esigente.

DESTINATARI

Il corso è aperto a tutti.

SEDE DIDATTICA

Il corso ha luogo presso la sede di Italian Kitchen Academy, a due passi da Fontana di Trevi in Vicolo Scavolino, 64a – Fontana di Trevi Roma (Metro A Barberini).

COSTO

Euro 50,00

 Modalità di pagamento : 

• Direttamente in sede con contanti, bancomat o carta di credito. In questo caso sarà necessario chiamare il numero  06 69 91 113 e prenotarsi al corso.
• Il pagamento può essere fatto online cliccando sul tasto ACQUISTA del corso di riferimento. Il pagamento può avvenire tramite carte di credito o Paypal. 

• E’ possibile anche effettuare un bonifico bancario intestato a: ASSOCIAZIONE CULTURALE ITALIAN KITCHEN ACADEMY IBAN: IT34G0542803200000000007918 Nella causale riportare il nome del corso per il quale si richiede l’iscrizione e la data di inizio corso.